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あけましておめでとうございます!

今年もマイペース更新になるかとは思いますが、どうぞよろしくお願いします。
去年よりはマシなペースになるようにしたいなと今は思っています(弱気)


今年は、初めてのおせち作りに挑戦してみました。

と言ってもおせち料理の基本的な品目(ダジャレ的なやつ)は大体スルーしてるし
お重の詰め方も完全にフリーダムな感じなので、おせち風のオードブルといったところか。


1

30日と31日に分けてのんびり作りました。
元旦の朝から切ったり盛り付けたりで完成。
お重に詰める作業がなかなか難しかったけど、出来上がりの達成感はかなりある。

一段目
2

■筑前煮
■紅白なます
■鮭の南蛮漬け
■だし巻き玉子
■紅白かまぼこのいくらサンド
■クリームチーズのスモークサーモン巻き
■黒豆(既成品)
■田作り(既成品)



二段目
3

■豚の角煮
■牛蒡と人参の牛肉巻き
■花型れんこんの明太詰め
■栗きんとん
■エビチリ
■チーズ入り鶏ハム


あとは、
4

佐賀牛でローストビーフ!

の全部で15品。黒豆と田作り以外の13品は手作りしました。
自分が作ってみたい&食べたいものばっかりw
初めてなので慣れてなくてちょいとばかし大変だったけど、楽しみながら作れました!

義実家で大人6人子供2人のお正月だったので、
お重の料理は写真の倍作って、残りはオードブル皿みたいなのに盛りつけて持っていきました。
ローストビーフが好評だったかなー。

おせちは主婦が正月三ヶ日料理しなくていいようになんたらかんたらって話だけど、
まあ、正直元日ですぐ飽きるよね。

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  • 21:07
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Comment
お久しぶりに覗いたら、おせち料理がアップされてて感動したー(^o^)
私もいつか挑戦したいなー。お雑煮、筑前煮と田作りのみ自力で作ってあとは母任せだったよ(^_^;)

なかなか会えないから、話せなくて残念だけど落ち着いたらまた遊びに行かせてね☆
ブログもちょこちょこ見に来まーす(≧∇≦)
  • やす
  • 2015/01/03 22:25
>ちかちゃん

うわーー!コメントありがとう!
てか、あけましておめでとう〜笑
ちかちゃんが遠くに行ってしまって、暇すぎておせちとか作ってみたよ。
会ってお喋りしたいなあ。

ちなみに私はいまだにお雑煮も田作りも自分で作った事ないよー。

また遊びに来てね♪

  • ヤヨイ
  • 2015/01/03 23:03
あけましておめでとうございます!今年もやよいさんの素敵な生活楽しみにしてます!!
おせち美味しそうだし盛り付けも素敵すぎる、、、、、♪( ´▽`やよいおせち販売したら絶対買います!!
  • kei
  • 2015/01/04 21:57
>keiさん
あけましておめでとうございますー^^今年もよろしくお願いします♪
おせち作りは初めてで、盛り付けにも時間がかかったので、褒めてもらえてすごい嬉しいです!w
ありがたや〜(*^_^*)
  • ヤヨイ
  • 2015/01/08 19:41
うわー綺麗ですね!
やっぱり手作りは美味しいんでしょうね。買ったお節って(バカ)高いだけで味合わないんですよねー。 ←じゃあ作れ。
辛子レンコンならぬ、めんたいレンコンですか!

我が家は6歳男子&1歳女子です。息子はあー言やあこー言う男に…(涙)
とんち小僧相手にマジ切れする毎日ですw
  • しもん
  • 2015/01/09 13:36
>しもんさん
ありがとうございます^^
手作りおせち・・・初めて作ってみたものの、義実家でみんなに食べてもらうとなると少なからず緊張してたのか、自分では味とかよくわからない状態でしたw

確か以前にも、しもんさんの息子さんの年齢聞いてましたね!^^;すみません
とんち小僧ってフレーズがだいぶ気に入りましたw
賢そうで羨ましいですよー!
うちの子、戦隊ヒーローとかが好きすぎて、「変身!」「合体!」ばっかりの毎日なので、これはヤバイと思って先日のクリスマスは知育系のおもちゃをプレゼントしたんですけど、結局そのおもちゃで変身ベルト作りを強要してきたりする日々です・・・

  • ヤヨイ
  • 2015/01/10 22:25





   
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